馃Κ Paszteciki Z Ciasta Francuskiego Z Grzybami
Spos贸b przygotowania: Paszteciki p贸艂francuskie z kapust膮 i grzybami. ciasto: -M膮k臋 przesia膰 na stolnic臋 ,posieka膰 z mas艂em, doda膰 jajo, 偶贸艂tka, szczypt臋 soli i 艣mietan臋. -Sk艂adniki po艂膮czy膰 szybko i starannie. uformowa膰 kul臋. -Ciasto owin膮膰 w foli臋 spo偶ywcz膮 i od艂o偶y膰 w ch艂odne miejsce na ok. 12 godzin. nadzienie
1. Pieczarki umy膰, wyczy艣ci膰 i pokroi膰 na ma艂e kawa艂ki, cebul臋 pokroi膰 w 膰wier膰kr膮偶ki, doprawi膰 i wszystko razem podsma偶y膰 ok. 5 minut na 艂y偶ce mas艂a. Mo偶na posiekan膮 bazyli臋, je艣li kto艣 lubi. 2. Ciasto francuskie podzieli膰 na r贸wnej wielko艣ci kwadraty (u偶ywam ciasta dost臋pnego w Biedronce, wychodz膮 z niego 4 艂adne
Pozosta艂e jajka wymiesza膰 ze 艣mietan膮, doprawi膰 sol膮, pieprzem i ga艂k膮 muszkato艂ow膮. Tak przygotowanym sosem pola膰 grzyby i miesza膰, a偶 jajka si臋 zetn膮. Ciasto pokroi膰 w kwadraty lub prostok膮ty, roz艂o偶y膰 na nich ostudzone nadzienie. Nast臋pnie dok艂adnie zlepi膰 przeciwne boki. Ciasto francuskie z nadzieniem posmarowa膰
Tarta z pieczonym bak艂a偶anem, chili i tahini. Tarta na cie艣cie francuskim z botwink膮 i serem kozim. Paszteciki z mi臋sem w cie艣cie francuskim. Tarta z serem kozim, pomidorami i sardelami (anchois) Tarta francuska ze szpinakiem, fet膮 i pomidorami. Zapiekanka z kurczakiem, grzybami i fasolk膮. Tarta z m艂od膮 cebul膮 i makiem.
2. Przygotuj kluski. Ok. 500 g ziemniak贸w ugotuj w mundurkach w osolonej wodzie. Odced藕, obierz i rozgnie膰 t艂uczkiem. Pozosta艂e ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce o najmniejszych oczkach. Mas臋 przenie艣 na gaz臋 i odci艣nij nadmiar soku. Zachowaj go. W misce wymieszaj ze sob膮 rozgniecione, ugotowane ziemniaki, surowe ziemniaki i skrobi臋.
SK艁ADNIKI 1 opakowanie ciasta francuskiego 2 cebule 2 z膮bki czosnku 30 g grzyb贸w suszonych np. podgrzybk贸w 2 艂y偶ki bu艂ki tartej 3 jajka suszony tymianek pieprz i s贸l olej do sma偶enia PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU Grzyby namoczy膰 poprzedniego dnia. Nast臋pnie ugotowa膰 je do mi臋kko艣ci (ok. 40 min) z li艣ciem laurowym. Odcedzi膰 i przestudzi膰.
Paszteciki z ciasta francuskiego z pieczarkami i kminkiem Zwyczajne w sumie paszteciki z grzybami w 艣rodku (przesma偶one szybko i przesiekane pieczarki, cebula, czosnek, s贸l, pieprz, tymianek). I troch臋 niezwyczajne, bo ciasto inne ciut, ni偶 normalne kruche. Znaczy: m膮ka, t艂uszcz, 偶贸艂tka, s贸l
Przepis i spos贸b przygotowania na: Paszteciki do barszczu z ciasta francuskiego. Kapust臋 kiszon膮 zagotowa膰 do mi臋kko艣ci, odcedzi膰 i posieka膰. Pieczarki oczy艣ci膰, pokroi膰 w drobn膮 kostk臋 i podsma偶y膰 na oleju. Doda膰 kapust臋 kiszon膮 i razem sma偶y膰 ok. 10 min. Doprawi膰 do smaku sol膮 i pieprzem. Ciasto francuskie delikatnie
zamiast ciasta francuskiego zr贸b dro偶d偶owe, zamiast farszu mi臋snego wybierz kapust臋 z grzybami z ma艂膮 ilo艣ci膮 t艂uszczu, je艣li przyrz膮dzasz paszteciki mi臋sne, u偶yj farszu z chudej wo艂owiny z du偶膮 ilo艣ci膮 cebuli, ogranicz dodatek oleju, smalcu, t艂ustych dodatk贸w mi臋snych.
rJJRLIc.
paszteciki z ciasta francuskiego z grzybami
